披露宴の料理



披露宴をアットホームにしたいなら、招待人数をあまり多くしないことをおススメします。
少人数だと、料理の種類を増やせます。

招待客に食べてもらう料理は、披露宴のなかで最も大切なものの一つです。
招待客の年齢層で料理のコースを考えたり、披露宴の雰囲気を考えながら、イメージしてみましょう。
少人数ならではのアレンジが楽しめるでしょう。

披露宴の料理の種類は、6種類に分けられます。
『和食』の場合はお箸で食べられるので、年輩の招待客に喜ばれます。
『フランス料理』は、披露宴の料理として一番人気です。
イタリアンブームの影響で、最近『イタリア料理』を取り入れる式場も増えています。
若い年齢層の招待客が多い場合におススメです。
その他に『中華料理』『地中海料理』『和洋折衷料理』があります。
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